水果能用酒精消毒吗？ - 问答频道

水果能用酒精消毒吗？

病情描述:

我很喜欢吃水果，现在水果很多都残留农药，所以要清洗干净，水果能用酒精消毒吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

水果不能用酒精消毒，酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

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