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吃小米的好处有哪些?
病情描述:
我喜欢煮粥的时候加一个些小米,吃小米的好处有哪些?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-09-17 12:36
    小米,又称粟米,性味甘咸,凉,其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头,每百克食部含色氨酸量高达202毫克,是其他谷类食物无法比的。另外,小米富含易消化的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可促进人体胰岛素的分泌,进一步提高脑内色氨酸的数量。
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