涮羊肉的汤可以喝吗？

Question

吃火锅肯定要涮羊肉吃才爽，涮羊肉的汤可以喝吗？

Answer 1

有很多人认为涮羊肉的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。研究证明，这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。