鸡肉有什么营养价值？

病情描述:

经常见人看病号都是提着鸡汤去，鸡肉有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸡肉在动物性食品中含蛋白质最丰富。蛋白质是由氨基酸构成的，它具有提高人体免疫力、调节内分泌及增强皮肤复原力等功能。除此之外，鸡肉中含有较多的硫、磷以及硒、铜等多种微量元素，有一定的美容作用。

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