常吃鸡肉有哪些功效？

Question

婆婆最近老是煮鸡给我们吃，常吃鸡肉有哪些功效？

Answer 1

常吃鸡肉有助于补充优质蛋白、促进肌肉生长、增强免疫力、改善贫血等功效。鸡肉富含多种营养素，适量食用对健康有多重益处。

1、补充蛋白

鸡肉是优质蛋白的重要来源，蛋白质含量高且易吸收，有助于维持身体组织修复和生长发育。

2、促进生长

鸡肉中的蛋白质和氨基酸组成合理，能有效促进儿童青少年肌肉生长和身体发育。

3、增强免疫

鸡肉含有锌、硒等微量元素，这些营养素对维持免疫系统正常功能具有重要作用。

4、改善贫血

鸡肉富含血红素铁，其吸收利用率高于植物性铁，适量食用有助于预防和改善缺铁性贫血。

建议选择去皮鸡肉减少脂肪摄入，搭配蔬菜水果保证营养均衡，避免高温油炸等不健康烹饪方式。