什么水果蒸熟吃效果更好？ - 问答频道

什么水果蒸熟吃效果更好？

女，26岁

病情描述:

我看最近有人说，有些水果蒸熟后对人体的作用更大，不知道是那些水果？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些蒸熟后效果更好，还可以治病的，如蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。苹果蒸着吃有收敛、止泻的功效，并且更易消化。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。山楂蒸熟吃开胃促消化。

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