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醋能调节胃肠功能吗？

病情描述:

醋是一种特别健康的食品，那么经常食醋能调节胃肠功能吗？

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王雪梅主任医师北京大学人民医院

几乎所有的有毒病菌，在醋中仅能存活30分钟。此外，醋能调节胃肠功能。醋味酸微甜略带香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液就会自然分泌出来，就像俗话说的那样――“醋能开胃”。

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