酸性食物含有哪些营养？

病情描述:

我平时经常吃酸性的食物，酸性食物含有哪些营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体的保障。

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