吃鱼有助于补充优质蛋白、促进大脑发育、保护心血管健康、改善视力。鱼类富含多种营养素,对身体健康有多方面益处。
鱼类是优质蛋白的重要来源,蛋白质含量高且易被人体吸收利用,有助于维持肌肉和组织健康。
鱼类富含DHA等Omega-3脂肪酸,是大脑和神经系统发育的重要营养物质,特别有利于儿童智力发展。
鱼类中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化风险,维护心脏健康。
鱼类含有的维生素A和DHA等成分对眼睛健康有益,可帮助预防干眼症和老年性黄斑变性等眼部问题。
建议每周食用2-3次鱼类,优先选择深海鱼如三文鱼、鳕鱼等,注意烹饪方式以清蒸为主,避免高温油炸破坏营养成分。