酒后喝汤为什么能缓解胃的不适？

Question

跟朋友一起吃饭，他总是酒后喝热汤，说喝了胃舒服些，这是什么原因？

Answer 1

酒后喝汤缓解胃部不适主要与补充水分、中和胃酸、保护胃黏膜、促进酒精代谢等因素有关。

1、补充水分

酒精具有利尿作用，饮酒后易导致身体脱水。温热的汤水能快速补充体液，缓解因脱水引起的胃部干涩不适，建议选择清淡的蔬菜汤或米汤。

2、中和胃酸

酒精刺激胃酸分泌过多可能引发烧心感。含淀粉的汤类或豆浆等碱性食物可中和部分胃酸，减轻对胃壁的刺激，但须避免高脂浓汤加重胃肠负担。

3、保护胃黏膜

南瓜汤、山药汤等黏稠汤汁中的多糖成分能在胃壁形成保护层，减少酒精对黏膜的直接损伤，伴有胃胀时可少量多次饮用。

4、促进代谢

姜汤、葛根汤等含有的活性成分能增强肝脏乙醇脱氢酶活性，加速酒精分解，适合酒后出现恶心呕吐时饮用，但严重醉酒需及时就医。

建议选择低盐、无油的温热流质食物，避免浓茶咖啡等刺激性饮品。若出现持续腹痛或呕血需立即就诊。