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西洋菜是否可以防癌？

女，25岁 2018-09-15 12:52

病情描述:

我经常给全家人做西洋菜火锅，吃西洋菜是否可以防癌？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-15 13:46

西洋菜可以防癌。明星食物大排行，针对41种明星蔬果如羽衣甘蓝、南瓜、葡萄柚等，进行营养素的总排名，其中包含维生素、矿物质、植物营养素和相对热量(卡路里)分析，结果发现，西洋菜竟然荣登榜首，是营养价值最高的明星蔬菜，而且可以防癌!

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