到了秋天饮食要注意什么？

Question

又到了秋天了，一个很干燥的季节，到了秋天饮食要注意什么？

Answer 1

秋季饮食需注重滋阴润燥、健脾养胃，主要调整方向有增加水分摄入、选择温补食材、适量补充维生素、减少生冷刺激食物。

1、增加水分

秋季干燥易伤肺阴，每日饮水量建议超过1500毫升，可饮用梨汁、蜂蜜水等润燥饮品，避免含糖饮料。

2、温补食材

选择山药、南瓜、莲藕等平补脾胃的根茎类食物，搭配鸡肉、鱼肉等优质蛋白，烹调方式以炖煮为主。

3、补充维生素

多摄入富含维生素A的胡萝卜、菠菜，以及维生素C丰富的柑橘类水果，帮助增强呼吸道黏膜抵抗力。

4、减少生冷

避免过量食用冰镇饮品、生鱼片等寒凉食物，胃肠功能较弱者可添加生姜、红枣等温性调料调和。

秋季昼夜温差大，建议定时定量进餐，过敏体质者需慎食海鲜等发物，慢性病患者应保持原有饮食禁忌。