经常适量饮用酸奶对身体有益,酸奶富含优质蛋白、钙质、益生菌等营养素,有助于改善肠道健康、增强免疫力、促进钙吸收。
酸奶中的活性益生菌可调节肠道菌群平衡,减少有害菌繁殖,对缓解便秘或腹泻有帮助。建议选择标注活菌数量的产品。
每100克酸奶约含3克蛋白质,其乳清蛋白和酪蛋白易被人体吸收,可作为日常优质蛋白来源,特别适合乳糖不耐受人群。
酸奶中的钙磷比例适宜,配合乳酸菌产生的乳酸,能提高钙质吸收率,对预防骨质疏松有积极作用。建议搭配维生素D食物食用。
部分益生菌株可刺激肠道免疫细胞活性,增强黏膜屏障功能。但免疫功能低下者应咨询医生后选择灭菌型酸奶。
建议每日摄入200-300克酸奶为宜,避免空腹饮用,糖尿病患者需选择无糖产品。开封后需冷藏并在保质期内饮用完毕。