肝炎患者可以吃带鱼吗？

Question

我刚刚患有肝炎，我婆婆又喜欢买带鱼，不知道肝炎患者可以吃带鱼吗？

Answer 1

一般是可以吃带鱼的，带一种含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸，能够起到降低胆固醇的作用，而且里面含有丰富的蛋白质，有利于肝细胞修复，使病情快速得到好转。肝炎患者饮食上要避免辛辣刺激性食物，同时也要戒烟戒酒，刺激性食物可能会引起病情加重。

Answer 2

肝炎患者用鲜带鱼蒸煮后取上层油食之，久服可改善症状。带鱼的烹调方法很多，以清蒸、红烧、油煎、糖醋最受欢迎。但要注意的是，一次不宜多食，特别是患有湿疹、荨麻疹等过敏性皮肤病者要慎食。