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香椿可以提神吗？

病情描述:

最近看到妈妈买了好多香椿，说香椿可以提神。香椿可以提神吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

香椿用于提神是非常好的食材。香椿含有丰富的植物蛋白质，还富含甘氨酸和谷氨酸，这些都是有助于提高神经系统兴奋性的物质。如果你不喜欢炒香椿和凉拌香椿的味道，可以试试用香椿泡水喝，好吧，虽然味道也不会差太多，但提神效果是真的是顶顶的好!

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