绿豆有哪些功效

Question

早上妈妈喜欢煲绿豆粥，不过就她和弟弟爱喝，绿豆有哪些功效呢？

Answer 1

绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。平时可以适量吃绿豆，对身体健康有效，但是应注意适量食用，以免加重胃肠负担，对身体健康造成不良影响。