黄色食物富含类胡萝卜素、叶黄素等营养素，适量食用有助于保护视力、增强免疫力、促进消化、改善皮肤健康。
1、保护视力
玉米、南瓜等黄色食物含叶黄素和玉米黄质，能过滤蓝光，减缓视网膜氧化损伤。
2、增强免疫
黄椒、柑橘类水果富含维生素C和类黄酮，可刺激白细胞生成，提升抗病能力。
3、促进消化
香蕉、菠萝含膳食纤维和消化酶，能调节肠道菌群平衡，缓解腹胀便秘。
4、改善肤质
芒果、番薯中的β-胡萝卜素可转化为维生素A，帮助修复皮肤屏障，减少干燥脱屑。
建议将黄色食物与深色蔬菜搭配食用，对芒果等易致敏食物需观察耐受性，特殊体质人群需遵医嘱调整摄入量。
