夏季食用冬瓜有益健康吗？

Question

我妈在夏天经常做冬瓜汤，还说冬瓜汤有很多功效，夏季食用冬瓜有益健康吗？

Answer 1

冬瓜肉带上皮一起煲汤对身体是有好处的，是许多人在暑热正盛时爱用的食谱。冬瓜具清热解暑功效，而且含有多种维生素及人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。冬瓜等含水量较多的瓜类蔬菜也是不错的补水选择，同时也起着清热消暑和增进食欲的作用。但脾胃虚寒，阳气不足，肾虚者不宜多食。