腰果脂肪含量高吗？

Question

我最近想要减肥，但是又很想吃腰果，腰果脂肪含量高吗？

Answer 1

腰果脂肪含量较高，每100克约含脂肪47克，主要由单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及少量饱和脂肪酸组成。

1、脂肪组成

腰果脂肪中约62%为有益心血管健康的单不饱和脂肪酸，18%为多不饱和脂肪酸，20%为饱和脂肪酸。

2、热量特点

高脂肪使腰果热量达553千卡/100克，需控制单次摄入量在15-20克。

3、营养对比

与核桃、杏仁相比，腰果饱和脂肪比例更低，但总脂肪含量相近。

4、食用建议

选择原味烘焙腰果，避免糖盐加工产品，搭配蔬菜水果平衡膳食。

适量食用腰果有助于补充优质蛋白和矿物质，建议每日坚果总摄入不超过30克，过敏体质者慎食。