每周食用榛子建议控制在30-50克,约20-30颗,过量可能引起胃肠不适或热量过剩。适量食用有助于补充优质蛋白、维生素E及不饱和脂肪酸。
1、营养均衡
榛子富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维,每日少量食用可帮助调节血脂,建议搭配其他坚果交替食用。
2、热量控制
每100克榛子含热量约600千卡,超量易导致体重增加,需计入每日总热量摄入。
3、胃肠负担
榛子高脂高纤维特性可能加重消化负担,胃肠功能较弱者应减半食用量。
4、过敏风险
部分人群对坚果过敏,首次食用需观察是否出现皮肤瘙痒或呼吸道症状。
建议选择原味榛子避免盐糖添加,搭配酸奶或水果可提升营养吸收效率,特殊体质者需咨询营养师。