红枣的营养价值高吗？

病情描述:

我平时喜欢让我大红枣熬粥喝。红枣的营养价值高吗？

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王海泉主任医师山东省立医院

红枣是很有营养的，可以做粥喝。红枣平和，养胃健脾，同时滋阴安神。红枣所富含的维生素C是柑橘类水果的8-17倍，比香蕉和苹果高50-100倍，有水果之王之称，具有补气养血，健脾防癌，美容养颜的功能。春日食之最好。

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