香芹菜有助于消除口中异味。香芹菜的叶绿素和挥发性芳香物质能中和硫化物,其纤维结构还能摩擦清洁舌苔,搭配薄荷、绿茶、酸奶等食物效果更佳。
1、中和硫化物
香芹菜含有的叶绿素可与口腔内产生异味的硫化物结合,减少挥发性硫化合物浓度。
2、机械清洁
咀嚼香芹菜时其纤维结构能物理摩擦舌面,清除附着在舌苔上的食物残渣和细菌。
3、芳香掩盖
香芹菜释放的蒎烯、柠檬烯等挥发性成分能暂时掩盖异味,清新口气持续时间约1-2小时。
4、促进分泌
咀嚼动作刺激唾液分泌,有助于冲刷口腔细菌,其含有的维生素C也有助于维持口腔黏膜健康。
建议将香芹菜与无糖酸奶搭配食用,酸奶中的益生菌可调节口腔菌群平衡,长期饮用含糖饮料者需注意清洁牙菌斑。