孕期可以适量吃鱼,但需注意选择低汞鱼类并控制摄入量,推荐三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、沙丁鱼等富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸的品种,避免鲨鱼、旗鱼等高汞鱼类。
鱼类富含优质蛋白和DHA,有助于胎儿神经系统发育,建议每周摄入2-3次低汞海鱼或淡水鱼。
高汞鱼类可能损害胎儿脑部发育,选择汞含量低的秋刀鱼、鲳鱼等小型鱼类更安全。
避免生食或半生鱼类以防寄生虫感染,采用清蒸、煮汤等充分加热的烹饪方法。
既往有海鲜过敏史的孕妇应谨慎尝试新鱼种,首次食用后观察是否有皮疹、呕吐等过敏反应。
孕期饮食需保持多样化,除鱼类外还应搭配畜禽肉、蛋奶、豆制品等蛋白质来源,若出现食用后不适需及时就医。