经常吃鱼有助于补充优质蛋白、促进大脑发育、保护心血管健康、改善视力等。鱼类富含欧米伽3脂肪酸、维生素D、硒等营养素,对整体健康有多重益处。
鱼类是优质蛋白的重要来源,其蛋白质易被人体吸收利用,有助于维持肌肉健康和身体修复。
鱼类中的欧米伽3脂肪酸对大脑发育和认知功能有促进作用,尤其对儿童智力发展和老年人脑功能维护有益。
鱼类中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯水平,减少动脉粥样硬化的风险,保护心血管系统。
鱼类富含的维生素A和欧米伽3脂肪酸有助于视网膜健康,可降低年龄相关性黄斑变性的风险。
建议每周食用2-3次鱼类,选择清蒸、水煮等健康烹饪方式,避免高温油炸。对海鲜过敏者应谨慎食用,痛风患者需控制高嘌呤鱼类的摄入量。