吃粗粮时需要注意什么？ - 问答频道

吃粗粮时需要注意什么？

女，27岁 2018-09-19 12:14

病情描述:

我家人平时喜欢吃粗粮，经常吃粗粮的时候需要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-19 12:59

吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作；吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应；吃粗粮时应搭配荤菜，因为粗粮的口感稍差，矿物质吸收率较低，蛋白质质量不高。

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