胃食道逆流者饮食要注意什么？

Question

我最近患胃食道逆流，医生说注意饮食很重要，那胃食道逆流者饮食要注意什么？

Answer 1

胃食道逆流者饮食需注意避免高脂食物、酸性食物、刺激性食物及过量进食，可选择低脂易消化食物、碱性食物、温和调味品及少食多餐方式。

1、避免高脂食物

油炸食品、肥肉等高脂食物会延缓胃排空，增加胃内压力。建议选择蒸煮烹饪方式，用鱼肉、鸡胸肉等低脂蛋白替代。

2、限制酸性食物

柑橘类水果、番茄等酸性食物会刺激食道黏膜。可食用香蕉、燕麦等碱性食物中和胃酸，餐后2小时内避免平卧。

3、减少刺激性食物

辣椒、咖啡因等会降低食道括约肌张力。改用姜茶、低因饮品，进食时细嚼慢咽，避免同时饮用大量汤水。

4、控制进食量

暴饮暴食会导致胃部过度扩张。采用每日5-6餐制，每餐七分饱，睡前3小时禁食，睡眠时抬高床头15厘米。

日常可记录饮食诱发症状，必要时在医生指导下使用铝碳酸镁、雷贝拉唑等药物，同时保持规律作息与适度运动。