吃苦瓜好不好

Question

最近天气炎热，朋友建议我多吃苦瓜。吃苦瓜好不好？

Answer 1

经常吃苦瓜能够去火，因此有一定好处。苦瓜中存在一种生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激活体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜比较简单的方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。