花生的蛋白质含量有多少呢？ - 问答频道

花生的蛋白质含量有多少呢？

男，35岁 2018-09-12 15:05

病情描述:

蛋白质是我们人体必不少的营养，那花生的蛋白质含量有多少呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-12 15:46

花生的蛋白质含量为25％--30％，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。

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