萝卜煲牛肉有消食暖胃功效吗？

Question

冬天妈妈就会做萝卜煲牛肉，说能消食暖胃，萝卜煲牛肉有消食暖胃功效吗？

Answer 1

萝卜煲牛肉有消食暖胃功效，牛肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，而且还有暖胃的作用，是秋冬季节补益身体的佳品。萝卜和牛肉搭配，既能健脾暖胃，也有驱寒的作用。牛肉洗净切块，白萝卜去皮切块，加适量清水及胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，加少量盐再煮一会放入香菜即可。白萝卜有祛痰消食的作用，牛肉能补脾胃，一起煲汤是养胃的好选择。