为什么很多烤肉里面都放洋葱呢？

Question

我平时喜欢吃铁板烤肉，发现很多烤肉里面都会铺一层洋葱，这是为什么呢？

Answer 1

烤肉里面放洋葱可以起到去腥提鲜的效果，能够起到杀菌的作用，吃洋葱还可以提高人体的免疫力，中内含有大量的大蒜素和植物杀菌素，可以起到增加人体免疫力。在平时生活中饮食要以多样化为主，还要多吃新鲜的蔬菜或者水果，能够润肠通便。

Answer 2

烤肉属于不太健康的食物，烤肉里放洋葱，是因为洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，而且洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，吃洋葱还可以保护心脏。