哪些食物是低胆固醇?

Question

我的肝固醇比较高，我想在饮食上注意一下，那哪些食物是低胆固醇?

Answer 1

若出现高胆固醇血症或需控制胆固醇摄入的情况，可以适量吃燕麦、深海鱼类、豆制品、坚果等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀、依折麦布等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1. 燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，能帮助减少肠道对胆固醇的吸收，适合作为早餐主食。

2. 深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血液中甘油三酯水平。

3. 豆制品

豆腐、豆浆等植物蛋白来源不含胆固醇，且含有大豆异黄酮等有益成分。

4. 坚果

杏仁、核桃等坚果含不饱和脂肪酸，适量食用有助于调节血脂代谢。

二、药物

1. 阿托伐他汀

通过抑制肝脏胆固醇合成酶发挥作用，需监测肝功能与肌酸激酶水平。

2. 瑞舒伐他汀

强效降胆固醇药物，适用于原发性高胆固醇血症患者。

3. 辛伐他汀

中效他汀类药物，可与其他降脂药物联合使用。

4. 依折麦布

胆固醇吸收抑制剂，常与他汀类药物联用增强降脂效果。

日常烹饪建议采用蒸煮等低油方式，避免动物内脏等高胆固醇食材，每周保持适量有氧运动。