心血管疾病饮食要注意什么？

Question

外公检查身体，胆固醇偏高，现在住在我家，我想知道心血管疾病饮食要注意什么？

Answer 1

控制胆固醇：不吃或尽量少吃蛋黄、动物脑髓和内脏以及甲壳类动物，入蚌、螺、蟹等。控制脂肪：不吃或少吃动物油，吃菜油、花生油、芝麻油、玉米油。控制糖类：不吃或少吃糖果，南瓜、蔗糖等含糖较多的东西。