心血管疾病饮食要注意什么？

Question

外公检查身体，胆固醇偏高，现在住在我家，我想知道心血管疾病饮食要注意什么？

Answer 1

心血管疾病患者饮食需注意低盐低脂、控制热量、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白，可适量吃深海鱼、燕麦、西蓝花、坚果等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、阿司匹林、美托洛尔、硝酸甘油等药物。

一、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品；减少动物脂肪摄入，烹调选用植物油，避免油炸食品。

二、控制热量

保持体重在正常范围，每日总热量摄入根据活动量调整，肥胖者需减少高糖高脂食物摄入。

三、膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，多吃全谷物、蔬菜水果，有助于降低胆固醇，改善胃肠蠕动。

四、优质蛋白

优先选择鱼类、禽类、豆制品等优质蛋白来源，每周吃2-3次深海鱼，限制红肉摄入。

建议定期监测血压血脂，结合适度运动，严格遵医嘱用药，出现胸闷等不适及时就医复查。