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什么汤煲出来有营养

女，60岁 2018-09-15 21:25

病情描述:

妈妈老了，吃得很少，我想给她煲些汤增加营养，怎样煲出来的汤更有营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院 2018-09-15 21:40

一锅好养生汤不仅营养丰富，还有利于人体消化吸收。补汤，以清淡、油少为宜。汤的主料尽量选择一些低盐的食材，例如牛肉、鸡肉、鱼肉，禽肉在处理的时候也尽量将肉眼可以看见的脂肪都去掉，这样可以降低汤的脂肪含量。

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