高脂血症心血管病人不能吃什么？

Question

我患有高脂血症等心血管疾病，平时饮食方面不能吃哪些食物？

Answer 1

高脂血症心血管患者需避免高胆固醇食物、高反式脂肪酸食品、高盐食物及精制糖类，可适量食用燕麦、深海鱼、坚果和豆制品，并严格遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。

一、高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄等含大量胆固醇，会加重动脉粥样硬化。日常需用鸡胸肉替代红肉，烹饪选择蒸煮方式。

二、高反式脂肪酸

油炸食品、植脂末等含反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白。建议查看食品标签，避免标注氢化植物油成分的加工食品。

三、高盐食物

腌制食品、酱料等钠含量过高易导致血压波动。每日食盐摄入应控制在5克以内，可使用香草香料替代调味。

四、精制糖类

含糖饮料、甜点会促进甘油三酯合成。选择低升糖指数水果如蓝莓，避免果汁等液态糖分摄入。

患者需定期监测血脂指标，结合有氧运动与地中海饮食模式，严格遵循心血管专科医师的个体化用药方案。