糖尿病人有哪些膳食原则？

Question

我听说糖尿病人有很多忌口，我未来婆婆就是一个糖尿病患者，糖尿病人有哪些膳食原则？

Answer 1

糖尿病人膳食原则主要有控制总热量、均衡营养、低升糖指数食物选择、定时定量进餐。

1、控制总热量

根据体重和活动量计算每日所需热量，肥胖者需减少摄入，消瘦者适当增加，主食建议选择糙米、燕麦等全谷物。

2、均衡营养

蛋白质占总热量15%-20%，优质蛋白如鱼虾、豆制品；脂肪占25%-30%，优选植物油；碳水化合物占50%-60%。

3、低升糖指数

选择升糖指数低于55的食物如西蓝花、苹果，避免精制糖和蜂蜜，水果每日控制在200克以内分次食用。

4、定时定量

每日5-6餐规律进食，早餐占比20%，加餐各占10%，避免暴饮暴食导致血糖剧烈波动。

建议配合适度运动，定期监测血糖，出现异常及时就医调整饮食方案，注意预防低血糖发生。