哪些食物含铁较多呢？

Question

我产后有些贫血，要补血，不知道哪些食物中含铁较多呢？

Answer 1

若出现缺铁性贫血或需补铁的情况，可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。建议及时就医，在医生指导下合理补铁并调整饮食。

一、食物

1. 动物肝脏

猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，吸收率较高，每周食用两次即可满足需求。

2. 红肉

牛肉、羊肉等红肉含铁量丰富，建议选择瘦肉部分，避免过量摄入饱和脂肪。

3. 菠菜

菠菜含有非血红素铁，搭配维生素C食物可提升吸收率，烹调时建议焯水减少草酸。

4. 黑木耳

干黑木耳铁含量突出，泡发后凉拌或炒食均可，但需注意非血红素铁吸收率较低。

二、药物

1. 硫酸亚铁

适用于缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激，需餐后服用并避免与钙剂同服。

2. 右旋糖酐铁

用于口服铁剂不耐受者，需监测过敏反应，常见副作用包括关节痛和低血压。

3. 蛋白琥珀酸铁

有机铁制剂胃肠反应较小，适合儿童和孕产妇，需定期复查血红蛋白水平。

补铁期间应避免浓茶、咖啡影响吸收，同时保证优质蛋白和维生素C摄入以促进铁利用，长期补铁需监测血清铁蛋白水平。