柠檬水可通过温水冲泡、控制柠檬用量、添加蜂蜜调味、避免空腹饮用等方式制作,有助于保留营养并减少胃肠刺激。
1、温水冲泡
使用40-50℃的温水冲泡柠檬片,高温会破坏维生素C,冷水则难以释放香气,建议切片厚度约2-3毫米。
2、控制用量
每次使用1-2片新鲜柠檬即可,过量会增加胃酸分泌风险,尤其胃肠敏感者应减少至半片。
3、蜂蜜调味
添加5-10毫升蜂蜜可改善口感,糖尿病患者可用代糖替代,避免使用糖分过高的糖浆。
4、饮用时机
餐后1小时饮用最佳,空腹饮用可能引发反酸,夜间饮用后需漱口以防牙釉质腐蚀。
选择无蜡处理的有机柠檬更安全,饮用后出现胃部不适可改为稀释饮用或减少频次,长期饮用建议定期口腔检查。