绿茶的功效较多,主要有抗氧化、提神醒脑、辅助降脂、保护心血管、抗菌消炎等作用。
绿茶含有丰富的茶多酚,尤其是儿茶素类物质,具有较强的抗氧化活性,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老。长期适量饮用绿茶有助于减少氧化应激对身体的损害,对预防慢性疾病有一定帮助。
绿茶中的咖啡因含量适中,能够刺激中枢神经系统,提高注意力和反应能力。与咖啡相比,绿茶中的茶氨酸可以缓解咖啡因带来的紧张感,使人保持清醒的同时更加平和。
绿茶中的儿茶素能够抑制肠道对脂肪的吸收,促进脂肪代谢。适量饮用绿茶可能对降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平有一定辅助作用,但需配合健康饮食和运动才能达到理想效果。
绿茶中的活性成分有助于改善血管内皮功能,降低动脉粥样硬化的风险。经常饮用绿茶可能对维持血压稳定、预防血栓形成有一定益处,但不可替代药物治疗。
绿茶中的茶多酚具有广谱抗菌作用,能够抑制多种致病菌的生长。用绿茶漱口可减少口腔细菌滋生,对预防龋齿和牙龈炎有一定效果。外用绿茶提取物还可辅助治疗轻微皮肤炎症。
绿茶虽有多重健康功效,但不宜过量饮用。建议每日饮用3-4杯为宜,避免空腹饮用。失眠、胃溃疡患者及孕妇应控制饮用量。冲泡时水温以80-85℃最佳,可最大限度保留有效成分。饮用绿茶的同时仍需保持均衡饮食和规律作息,才能更好地发挥其保健作用。