适量摄入膳食纤维有助于改善胃肠功能、控制血糖血脂、维持健康体重、降低慢性病风险。
1、改善胃肠功能
膳食纤维能促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘症状,同时有助于维持肠道菌群平衡。
2、控制血糖血脂
可溶性膳食纤维能延缓葡萄糖吸收,平稳餐后血糖;部分纤维可与胆固醇结合,减少肠道对胆固醇的吸收。
3、维持健康体重
高纤维食物具有较强饱腹感,能减少总热量摄入,且膳食纤维本身几乎不提供能量。
4、降低慢性病风险
长期足量摄入膳食纤维可降低心血管疾病、2型糖尿病和部分消化道肿瘤的发病概率。
建议通过全谷物、豆类、蔬菜水果等天然食物补充膳食纤维,每日摄入量控制在25-30克,同时注意逐步增加摄入量并保证充足饮水。