吃苹果可以降低胆固醇吗？

Question

每天都会吃一个苹果，苹果也有很高的营养价值，那么吃苹果可以降低胆固醇吗？

Answer 1

是可以的，苹果本身不含胆固醇，能促进胆固醇从胆汁中排出，苹果肉中含有的果胶可清除血管中的胆固醇。有研究发现，每天吃75克苹果干的妇女，一年后总胆固醇水平会降低14％，“坏胆固醇”降低23％，而“好胆固醇”能提高4％。有专家认为，这可能是因为苹果肉中的果胶，可以清除血管中的胆固醇。