吃生姜有哪些好处？

Question

我舅舅很爱吃生姜，平时做菜都要放一把生姜进去，吃生姜有哪些好处？

Answer 1

吃生姜可以解表散寒，温中止呕，化痰止咳，中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。