吃柚子有什么营养功效？

Question

中秋节家家户户都吃柚子，吃柚子有什么营养功效？

Answer 1

柚子富含维生素C、膳食纤维、钾元素和类黄酮等营养成分，有助于增强免疫力、促进消化、调节血压和抗氧化。适量食用柚子可帮助改善心血管健康、缓解便秘并降低炎症反应。

1、维生素C

柚子含有大量维生素C，每100克果肉可满足成人每日需求量的三分之一以上，能促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性和伤口愈合能力。

2、膳食纤维

柚子果肉和内膜富含可溶性膳食纤维，能够延缓胃排空速度，增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，帮助预防和缓解功能性便秘。

3、钾元素

柚子属于高钾低钠水果，每100克含钾约200毫克，有助于平衡体内电解质，对抗高盐饮食引起的血压升高，适合高血压患者适量食用。

4、类黄酮

柚子皮和果肉中含有的柚皮苷等类黄酮物质，具有清除自由基、抑制低密度脂蛋白氧化的作用，可能降低动脉粥样硬化风险。

建议选择新鲜成熟的柚子食用，胃肠功能较弱者避免空腹大量进食，服用降压药或抗凝药物者需咨询医生关于柚子的食用禁忌。