吃枇杷有助于润肺止咳、补充营养、促进消化等。枇杷富含维生素A、维生素C、膳食纤维及多种矿物质,适合多数人群适量食用。
枇杷含有皂苷、苦杏仁苷等成分,具有润肺化痰的作用,可缓解因肺燥引起的干咳、咽喉不适。枇杷叶提取物常用于制作止咳糖浆,如川贝枇杷露。风寒咳嗽者需谨慎食用。
枇杷是维生素A和维生素C的良好来源,每100克果肉含维生素C约3毫克,维生素A原(β-胡萝卜素)含量较高,有助于维持视力健康、增强免疫力。其抗氧化成分还能减少自由基对细胞的损伤。
枇杷中的有机酸和膳食纤维能刺激胃液分泌,加速胃肠蠕动,改善食欲不振或饭后饱胀。果胶成分可保护胃肠黏膜,但胃酸过多者应控制食用量。
枇杷钾含量较丰富,每100克约含200毫克钾,有助于平衡体内钠离子,对高血压患者有一定辅助调节作用。但肾功能异常者需避免过量摄入。
枇杷中的类胡萝卜素可在体内转化为维生素A,预防夜盲症和角膜干燥。维生素C则参与胶原蛋白合成,有助于皮肤修复,减少紫外线引起的色素沉着。
枇杷可直接鲜食或制成蜜饯、果酱,但糖尿病患者需注意糖分摄入。建议每日食用5-10颗为宜,避免空腹食用。若出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停食。枇杷核含有微量氰苷,不可误食。搭配雪梨、百合炖煮可增强润肺效果,但食疗不能替代药物治疗。