亚麻籽油含有哪些营养？ - 问答频道

亚麻籽油含有哪些营养？

女，53岁

病情描述:

妈妈经常用亚麻籽油来做菜，亚麻籽油含有哪些营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84。 07％。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5。 16％，是一种营养价值较高的植物蛋白质。

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