丝瓜有什么营养价值？ - 问答频道

丝瓜有什么营养价值？

病情描述:

老公平时很喜欢做丝瓜吃，说丝瓜营养价值很高，那丝瓜有什么营养价值呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

丝瓜除了好吃之外，还含有非常高的营养价值，丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。而且丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的好帮手。

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