茼蒿具有一定消肿利尿作用,其利尿成分主要包括钾离子、膳食纤维和挥发油类物质,可通过促进钠排泄、调节渗透压等机制发挥作用。
茼蒿钾含量超过每百克200毫克,高钾饮食能拮抗钠离子潴留,促进水分通过尿液排出,适合高血压或盐敏感人群辅助消肿。
水溶性膳食纤维可延缓胃排空,调节肠道菌群平衡,间接改善水钠代谢异常,对功能性水肿有缓解作用。
莴苣素等挥发性成分能轻度刺激肾小球滤过率,但该作用较微弱,不能替代利尿药物治疗病理性水肿。
富含的维生素B1参与糖代谢,维生素C增强毛细血管弹性,共同维持正常体液循环,预防生理性水潴留。
需注意严重心肾疾病导致的水肿需及时就医,茼蒿可作为健康人群日常膳食补充,每日建议食用量不超过200克,避免与利尿药物同食以防电解质紊乱。