芹菜拌香干是怎么做的呢？

Question

最近一直在吃凉拌蔬菜减肥，今天想做一个芹菜拌香干吃，怎么做更好吃呢？

Answer 1

芹菜对预防高血压、动脉硬化、减肥等都十分有益,芹菜拌香干没有过多的油脂，所以减肥效果很好。材料：芹菜、香干、生姜、大蒜、葱、醋、芝麻油、辣椒油（如怕辣不用也可），精盐、味精各少许。做法：①芹菜切断，香干切条，放入沸水中煮大概1分半，捞出过冷水后沥干待用；②将生姜、大蒜切碎成米、葱切花；③生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、味精、醋、芝麻油、辣椒油拌匀即可。