包菜什么时候吃减肥效果最好呢？

Question

朋友告诉我，包菜减肥效果比较好，这种菜应该是餐前吃还是餐后吃呢？

Answer 1

包菜在餐前30分钟或代替部分主食时食用减肥效果较好，主要有餐前增加饱腹感、替代高热量主食、膳食纤维促进代谢、低热量高水分等特点。

1、餐前食用：

餐前30分钟生吃包菜可增加饱腹感，减少正餐热量摄入，其膳食纤维吸水膨胀占据胃部空间。

2、主食替代：

用蒸煮包菜替代米饭面条等精制主食，每100克仅含22千卡热量，显著降低单餐总能量摄入。

3、高纤维特性：

包菜富含不可溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度并促进肠道蠕动，帮助减少脂肪吸收。

4、夜间加餐：

晚间饥饿时可用凉拌包菜替代高糖零食，其水分含量超过90%且几乎不含脂肪，避免夜间热量囤积。

建议选择新鲜脆嫩的包菜叶凉拌或快炒，避免长时间高温烹饪破坏营养素，搭配鸡胸肉等优质蛋白可提升减脂效果。