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黑豆蛋白质含量高吗?
病情描述:
我喜欢吃黑豆制品,妈妈说黑豆低营养蛋白质含量不高,黑豆蛋白质含量高吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    黑豆属于大豆类,和黄豆、青大豆同类,蛋白质含量高达36%,并含有多不部分脂肪酸、植物甾醇、大量的矿物质
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