蜂蜜中含有超氧化歧化酶吗？

Question

我看资料说蜂蜜中含有超氧化歧化酶，我很疑惑，蜂蜜中含有超氧化歧化酶吗？

Answer 1

超氧化歧化酶在蜂蜜中含量就不少，只是你要么不知道，要么你买的蜂蜜里面已经没有SOD了，因为你买的蜂蜜即使是真的，也有可能因为高温加热而损失了SOD，所以当您买到一瓶品质非常好的天然成熟蜜之后，一定不要用热水冲泡或者炖煮水果等甜品。